terça-feira, 28 de janeiro de 2014

Benefícios das batatas


Preparadas no forno, as batatas ajudam a manter um intestino saudável, melhoram as funções cerebrais e oferecem vitamina B6, ideal para aliviar o estresse. As batatas são o quarto maior cultivo alimentício, logo atrás do arroz, trigo e milho, que compõem a cozinha mundial. Logo, é um alimento básico, utilizado em muitos pratos. Além de serem deliciosas e fáceis de cozinhar, as batatas são muito nutritivas. Leia mais e fique por dentro de alguns benefícios das batatas para a saúde!

Ajuda a perder peso

Está tentando perder peso? A batata contém carboidratos e nutrientes complexos. Isso significa que, ao invés de ser prejudicial, uma batata bem cozida que nos oferece apenas 26 calorias, é uma grande escolha para incluir em uma dieta. Esse alimento também tem baixo índice glicêmico, o que faz com que seu estômago se sinta cheio por mais tempo, ajudando a manter distante aquele desejo de comer fora de hora.

Alivia o estresse

A batata é rica em vitamina B6, uma substância necessária para a renovação celular, bem como para manter um sistema nervoso saudável e um bom humor equilibrado. Apenas 100 g de batatas ao forno contêm 21% do valor diário recomendado dessa vitamina.

Além disso, a batata produz um hormônio chamado GABA (ácido gama-aminobutírico) que também é capaz de reduzir o estresse e ajudar o cérebro a relaxar, contribuindo com nossas noites de sono.

Diminui a inflamação

Se você sofre de infamação interna ou externa crônica, pode aproveitar os benefícios que a batata oferece para essa doença. A composição de uma batata ao forno é suave e de fácil digestão, por isso, alivia o sistema digestivo de irritações. Para aliviar qualquer inflamação externa basta esfregar uma batata crua na região afetada (incluindo machucados que ocorrem na boca).

Melhora as funções cerebrais

As atividades e saúde em geral podem ser influenciadas graças aos benefícios das batatas em nossa alimentação. As altas quantidades de cobre e ferro que ela contém impulsionam a atividade do cérebro. Preparar e comer uma batata ao forno (com casca) e sem sal pode conduzir a uma memória melhor.

Isso porque ela contém manganês, potássio e vitaminas B6 e C, que ajudam nas funções do cérebro, enquanto os centros nervosos respondem positivamente aos ácidos graxos e aminoácidos encontrados nesse alimento.

Alivia os cálculos renais

Os níveis de ácido úrico no sangue são o principal contribuinte para os cálculos renais. Aqueles que sofrem com o problema podem encontrar muitos benefícios adicionais ao consumir a casca da batata, já que é uma rica fonte de nutrientes como cobre, manganês, potássio e vitaminas do complexo B.

Ajuda a manter o intestino saudável

A batata é um alimento rico em fibras e um dos melhores ingredientes para utilizarmos com moderação. Apenas uma batata assada proporciona quase 12% da quantidade diária recomendada de fibra, níveis similares aos dos grãos integrais, macarrão e cereais.


Se quiser tirar o máximo de proveito dos benefícios das batatas, tente consumi-las cozidas ou ao forno e se possível com casca, já que é ela que contém fibra, flavonoides e outros nutrientes. Evite as batatas fritas em óleo, já que a gordura obstrui as artérias.

FONTE

https://melhorcomsaude.com/beneficios-batatas/

terça-feira, 21 de janeiro de 2014

Benefícios do Açaí




Poucas pessoas sabem, mas o açaí é um dos alimentos mais saudáveis que existem. Atualmente produzidos em maior numero no Pará e no Amazonas, é considerado como uma iguaria exótica, afrodisíaca e consumida em diversos lugares do mundo.

Seus nutrientes são ricos em cálcio, vitaminas, minerais, potássio, fibras, entre outros e é capaz de melhorar o estilo de vida de muitas pessoas. Alguns problemas de saúde, como colesterol, vulnerabilidade no sistema imunológico e mau funcionamento do intestino podem ser amenizados com este alimento.

Açaí no combate a doenças

Para começar, falaremos de que maneira a fruta é eficaz no tratamento contra algumas doenças. Há estudos que comprovam que o consumo do açaí combate doenças cancerígenas, já que é muito rico em uma gordura especifica, o ácido oleico, bloqueando genes causadores da doença. Por deixar o cérebro sempre em ativa, protege contra alguns possíveis danos que podem até mesmo evoluir a um quadro de Alzheimer.

Dando continuidade aos inúmeros componentes benéficos à saúde encontrados no açaí, falemos do bom funcionamento de um importante sistema no corpo humano: o sistema imunológico. As proteínas encontradas nesta fruta são capazes de fortalecê-lo já que uma das importantes funções das proteínas é de produzir anticorpos. Além de ser fonte de energias para atletas, apresenta bastante cálcio em sua composição, o que ajuda automaticamente no fortalecimento dos ossos.

E os benefícios trazidos com este consumo não param por aí. A partir de pesquisas, percebeu-se o baixo número do mau colesterol, derivados do corante do açaí e da presença do ômega-6 e ômega-9 em sua composição, em pessoas que mantém um consumo regular do alimento. Consequentemente, ajudam na melhora da pressão arterial, triglicerídeos e glicose. Devido ao alto número de fibras, o consumo desta fruta também ajuda bastante no melhor funcionamento do intestino. Porém, é preciso tomar cuidado porque o açaí é bastante calórico e seu consumo deve limitar-se a 300ml por dia.


O açaí em meio à indústria cosmética

Vale ressaltar que o açaí não traz vantagens apenas à saúde das pessoas. Devido a todo o poder que esta fruta carrega, muitas empresas do ramo de cosméticos já fazem uso deste incrível alimento para tratamentos de beleza. Por apresentar em suas composições antioxidantes (que também ajudam na melhor circulação sanguínea), minerais, vitaminas e enzimas que são capazes de combater os radicais livres, acabam por prevenir rugas já que deixam as células bem mais fortes e resistentes.


FONTE

https://melhorcomsaude.com/acai/

domingo, 5 de janeiro de 2014

Tomate, uma ótima opção para perder peso


Além de ser muito saboroso, também é uma das frutas mais consumidas em todo o mundo e o responsável por aquele tom vermelho maravilhoso que conferimos aos nossos pratos.

O tomate é muito eficaz para quem quer emagrecer. Este ingrediente indispensável na cozinha tem em sua composição uma série de benefícios para o nosso organismo. E o melhor é que pode ser consumido de muitas formas diferentes.


Fonte de propriedades terapêuticas

O tomate pode ser consumido cru, em molhos, frito, torrado, cozido ou assado, em sucos, e onde mais a imaginação nos permitir utiliza-lo. É delicioso e ao mesmo tempo refrescante e nutritivo. Segundo várias pesquisas, o tomate é superior a qualquer fármaco que conheçamos, pois previne infarto e câncer. Além disso, é bom para combater outros tipos de doenças.

É excelente para a redução do colesterol, para combater infecções, eliminar o ácido úrico, fortalecer o sistema imunológico e aliviar a dor nas articulações, ou dores causadas por artrite e artrose. Tudo isso não é confirmado apenas por pesquisadores, mas também por agricultores.

Dados nutricionais

O tomate é rico em vitaminas A, B, C, PP e K; em minerais como o fósforo, cálcio, zinco, magnésio, potássio, sódio e manganês; em bioflavonoides, licopeno e contém propriedades antioxidantes.

Além disso, um tomate mediano, de 150 g, apresenta somente 35 calorias e 0% de colesterol, sódio e gordura saturada. Mas essas vantagens podem ser aproveitadas se consumimos o tomate processado e cozido, pois nosso corpo absorve melhor o licopeno dessa maneira do que consumindo-o cru ou em sucos.

Na hora de comprar, também devemos optar por aqueles que apresentem uma cor mediana, entre verde e roxa, porque uma vez armazenado, a depender do tempo de armazenamento ele continua a amadurecer.


Comer tomate ajuda a perder peso?

Segundo aqueles que já testaram, essa dieta ajuda a eliminar 2 kg em 3 dias, e desintoxicar o corpo. É recomendável para fumantes, viciados em café, quem sofre de celulite e quem quer emagrecer. Porém, não é interessante apenas para essas pessoas, como também a todos que queiram eliminar toxinas e evitar doenças.

A dieta deve ser acompanhada por 2 litros de água por dia, uma caminhada de uma hora e exercícios aeróbicos.

Como funciona?

– Em jejum: um suco de tomate fresco. Se preferir, pode adicionar uma folha de menta.

– Café da manhã: dois tomates cozidos e temperados com alecrim.

– Almoço: salada de tomate, pimentão marrom e grãos de soja temperados com azeite de oliva e limão.

– À tarde: a mesma receita do jejum.

– Jantar: a mesma receita do almoço.


– Antes de dormir: repita a receita do jejum.

– Adicional para quando a fome ataque fora desses horários: liquefazer 5 folhas de menta, meio limão com casca, uma cenoura, 2 copos de água mineral e meio tomate.

FONTE

https://melhorcomsaude.com/tomate-otima-opcao-perder-peso/