Café ajuda a emagrecer

Segundo pesquisa da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) realizada pela nutricionista Rosana Costa, beber, diariamente, até cinco xícaras de café coado ou filtrado não altera os índices de colesterol (LDL e HDL) ou de triglicérides e ajuda a emagrecer.

Isso porque o café tem substâncias como a cafeína, que além da ação antioxidante, também age como estimulante, aumenta o metabolismo do corpo e ajuda na queima de calorias.

O modo de fazer a bebida faz a diferença. Rosana explica que o coador de pano e o filtro de papel impedem a passagem das gorduras dos grãos, responsáveis pelo aumento da fração ruim do colesterol (LDL).

Apesar dos resultados de sua pesquisa, a nutricionista alerta que a melhor conduta para se perder peso ainda é manter a prática de atividade física e uma dieta balanceada. "O café seria apenas um coadjuvante", reforça.