terça-feira, 15 de abril de 2008

Não Esqueça o Café da Manhã


Começar o dia bem alimentado significa ter um café da manhã equilibrado. Portanto, nada de pular refeições. Poucas pessoas ainda sabem da importância de começar o dia bem alimentadas e isso significa um café da manhã equilibrado.

Estudos mostram que a falta de atenção na escola de manhã é sempre maior entre crianças e adolescentes que não tem o hábito de tomar café da manhã. O mesmo acontece entre os adultos que pulam esta refeição e acabam por ter baixo rendimento no trabalho. Portanto, o corpo não consegue trabalhar direito, falta combustível. 

De acordo com a nutricionista Carolina Pimentel, quando acordamos, o corpo encontra-se em jejum por causa das horas que passamos dormindo. Por isso, é fundamental ingerir alimentos. Eles garantem a energia que será gasta dali em diante.

E dizer que não tem vontade de comer durante a manhã não é desculpa, mas sinal de alimentação errada. A falta de fome ao acordar é indício de que a pessoa comeu muito antes de dormir. E isso não é bom. Deitar de barriga cheia atrapalha o sono, pode causar indigestão, azia, entre outros problemas. O melhor é pegar leve à noite e deixar para matar a fome na manhã do dia seguinte.

Um café da manhã nutritivo é composto dos três grupos de alimentos fundamentais para o nosso organismo: leite e seus derivados, que são fonte de proteína, cálcio e vitamina D; frutas, que possuem alta concentração de fibras, vitaminas e sais minerais; e cereais, que fornecem carboidratos. Para tornar a refeição matinal um ritual prazeroso, você pode usar a criatividade e variar os alimentos.

Abaixo, algumas sugestões:

Café Tradicional
• 1 copo de leite integral ou desnatado com café ou achocolatado;
• 1 pão francês pequeno com manteiga ou requeijão;
• 1 banana prata amassada com 1 colher de chá de mel e ½ colher de sopa de aveia.

Café Divertido
• 1 copo de suco de laranja, sem açúcar;
• 1 porção de cereal com leite;
• 1 fatia de pão integral com 1 fatia de queijo derretido por cima.

Café Reforçado
• 1 xícara de café preto, puro ou com adoçante
• 1 fatia de pão integral com requeijão e 1 fatia de queijo branco
• 1 porção de salada de frutas com iogurte e mel.

Café Light
• 1 copo de iogurte natural desnatado;
• 1 fatia de pão de centeio com 1 fatia de queijo branco;
• 1 xícara de chá de sua preferência
• ½ mamão papaia

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